Cách thực hiện món " Bò sốt tiêu đen" ngon đúng vị nhà hàng Vạn Bảo Ngọc

Sẽ không khó để bắp gặp món " Bò sốt tiêu đen" khi bạn bước đến nhà hàng hay trong các bữa tiệc. Bò sốt tiêu đen thơm nồng, hấp dẫn, thịt bò mềm ngọt chấm nước sốt sánh mịn, một món ăn kinh điển trong cỗ cưới người Việt.

Hôm nay Vạn Bảo Ngọc sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bò sốt tiêu đen ngon tại nhà.   

Nguyên liệu:

- Thịt bò thăn

- Giấm trắng, rượu trắng, dầu hào

- Tỏi, gừng, hành khô, tiêu đen

- Hành tây, ớt chuông

Sơ chế:

- Thịt bò rửa sạch sau đó thái miếng to bản rồi đem dần 2 mặt

- Hành tây và ớt chuông rửa sạch đem chẻ theo hình quân cờ

- Ướp thịt: xả, gừng, tỏi xay ra lấy nước để ướp với thịt bò, nêm gia vị vừa miệng để tầm 5-7 phút thì cho lòng đỏ trứng gà vào bóp đều, nhúng qua bột chiên rồi chiên sơ qua thịt bò sau đó vớt ra để ngoài.

Các bước tiến hành:

Bước 1: Cho dầu vào chảo tới khi dầu sôi thì cho hành, tỏi băm nhỏ vào phi vàng. sau đó đổ thịt bò đã chiên qua vào xào

Bước 2: Cho một chút giấm, một chút rượu và dầu hào đảo đều tay để chúng ngấm vào thịt bò.

Bước 3: Ớt và hành tây cho vào và đảo đều đến khi mềm, sốt sánh thì cho gia vị và tắt bếp.

Khi ăn bạn rắc thêm chút tiêu đen lên trên cho món ăn thơm ngon đúng vị. Ngoài ra bạn có thể trang trí thêm vài loại rau thơm để bắt mắt và ăn sống cùng với món này. Món ăn dùng nóng và thường dùng với cơm hoặc bánh bao, bánh mỳ sẽ rất ngon.

Địa chỉ chế biến bò sốt tiêu đen ngon:

NGHỆ THUẬT VÀ ẨM THỰC VẠN BẢO NGỌC

Địa chỉ: 86 Lương Văn Tụy kéo dài, P.Tân Thành, TP. Ninh Bình

Liên hệ: 0901781234 – 0988211234 - 02293.554.888

Bình luận
ĐỐI TÁC

Công ty TNHH Vạn Bảo Ngọc.

Điện thoại: 02293.590.888

Gmail: vanbaongoc35@gmail.com

Trụ sở GD: Số 86. đường Lương Văn Tụy kéo dài - P. Tân Thành - TP. Ninh Bình

Địa chỉ đăng ký: Tổ 14 - P.Nam Sơn - TP.Tam Điệp - Ninh Bình

Số ĐKKD/ Mã số thuế:  2700696548

Hotline nhà hàng:02293.551.888 - 02293.554.888 - 0901.78.1234 - 0988.21.1234 - 0988.92.1234

Map
Copyright © vanbaongoc - Thiết kế bởi WebSieuViet.com