Dê tái chanh món ngon Ninh Bình

Dê được biết đến là đặc sản của Ninh Bình được mọi người ưa chuộng. Hôm nay, Vạn Bảo Ngọc sẽ hướng dẫn bạn chế biến món dê tái chanh rất đơn giản, dễ dàng mà không kém phần hấp dẫn.

Dê tái chanh rất dễ ăn, thanh mát, màu sắc bắt mắt. Để chế biến món dê tái chanh bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Thịt dê thui : 500 gr

- Tương ngọt: 50 gr, muối, tiêu, mì chính

- Hạt mùi: 10 gr, vừng

- Chanh tươi, hành tỏi khô, sả, gừng, giềng,

- Rau ngổ, mùi tàu húng quế, lá mơ, đinh lăng, chuối xanh, khế

Cách chế biến món thịt dê tái chanh ngon miệng:

Đối với thịt dê, bạn pha khổ dọc thớ rồi ướp tiêu, muối, hành khô, chút tương ngọt, để ngấm.

Còn hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ; giềng xả giã nhỏ lọc lấy nước.  Mùi tàu, lá chanh, gừng thái chỉ. Hạt mùi và vừng rang chín, giã nhỏ.

Sau đó bạn cho dầu vào chảo đui sôi, cho thịt dê  đã tẩm ướp vào rán qua cho ít nước om chín lòng đào rồi để nguội  thái miếng mỏng vừa ăn. Tiếp theo, bạn đem trộn thịt với nước giềng, sả, mì chính, đường, hạt mùi, nước chanh, lá chanh, mùi tàu và vừng.

6

Cuối cùng, bày thịt vào đĩa  và ăn cùng các loại rau sống, chuối xanh, khế chấm với  nước tương pha cùng gừng, ớt, đường.

Chúc các bạn có món dê tái chanh ngon miệng!

Bình luận
ĐỐI TÁC

Công ty TNHH Vạn Bảo Ngọc.

Điện thoại: 02293.590.888

Gmail: vanbaongoc35@gmail.com

Trụ sở GD: Số 86. đường Lương Văn Tụy kéo dài - P. Tân Thành - TP. Ninh Bình

Địa chỉ đăng ký: Tổ 14 - P.Nam Sơn - TP.Tam Điệp - Ninh Bình

Số ĐKKD/ Mã số thuế:  2700696548

Hotline nhà hàng:02293.551.888 - 02293.554.888 - 0901.78.1234 - 0988.21.1234 - 0988.92.1234

Map
Copyright © vanbaongoc - Thiết kế bởi WebSieuViet.com